Αποθηκεύετε μακριά από προϊόντα που εκλύουν αιθυλένιο.
Αποπρασινίζετε τα μανταρίνια με παροχή 1-10 ppm αιθυλενίου, όλες τις ημέρες του αποπρασινισμού, σε θερμοκρασία 18° – 19°C για τις υπερώριμες και ευαίσθητες ποικιλίες όπως Οκίτσου-Κλαουσελίνες και 20° – 22° C για τις ποικιλίες Σατσούμα, Μαρισόλ και Κλιμεντίνη για διάστημα 3 ημερών.
Για τη μετασυλλεκτική καταπολέμηση των εντόμων χρησιμοποιείστε ψύξη (2° C) για 24 ώρες, αφού προηγουμένως αυξήσετε τα σάκχαρα των μανταρινιών αποθηκεύοντάς τα σε θερμοκρασία 15° C για 1 εβδομάδα.
Διατηρήστε το διοξείδιο του άνθρακα (CO2) σε χαμηλά επίπεδα. Βοηθά στη συντήρηση.
Αναμένετε και κερώνετε τα προϊόντα πριν την αποθήκευση.
Παρατεταμένη συντήρηση σε θερμοκρασίες κάτω από 5° C δημιουργεί σκισίματα στο δέρμα και καφέ αποχρωματισμούς.
Οι ποικιλίες της κλημεντίνης Fortune και Nova αποθηκεύονται σε θερμοκρασία 10° – 12° C
