Καινοτομία

Δυναμική Ψύξη

Η ΤΕΧΝΙΚΗ ΤΗΣ ΔΥΝΑΜΙΚΗΣ ΨΥΞΗΣ

Η εφαρμογή της ΔΥΝΑΜΙΚΗΣ ΨΥΞΗΣ, είναι η μέθοδος που βασίζεται στο συνεχή έλεγχο πολλαπλών σημείων χρησιμοποιώντας περισσότερα από δέκα εξειδικευμένα αισθητήρια, τόσο στα αποθηκευμένα προϊόντα όσο και στους μηχανισμούς ψύξης.

Ένα προκαθορισμένο σύνολο αυτοματοποιημένων ενεργειών διατηρεί τις ιδανικές συνθήκες συντήρησης σε όλο τον όγκο του ψυκτικού θαλάμου ενώ έχει τη δυνατότητα να ελέγχει τα επίπεδα των δημιουργούμενων από την αναπνοή των προϊόντων αέρια και να ενεργεί ανάλογα με προκαθορισμένες ρυθμίσεις στους μηχανισμούς λειτουργίας.

Η ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΨΥΞΗ αντιμετωπίζει με επιτυχία προβλήματα όπως η ανεξέλεγκτη ωρίμανση λόγω της παρουσίας του αερίου αιθυλενίου (C₂Η₄), ή η αλλοίωση των προϊόντων λόγω της παρουσίας του αερίου διοξειδίου του άνθρακα (CO₂ ), που αμφότερα δημιουργούν, όταν βρίσκονται πάνω από τις επιτρεπόμενες συγκεντρώσεις.

Aυξάνει τη διάρκεια ψυχρής αποθήκευσης κατα 20%

Προστατεύει τα προϊόντα απο το πάγωμα

Προστατεύει απο διακυμάνσεις θερμοκρασίας με αισθητήρες βύθισης-διείσδυσης στον πυρήνα του προϊόντος

Διαθέτει σύστημα απομακρυσμένης παρακολούθησης για ομαλή λειτουργία

Διαθέτει συστήματα μέτρησης και διαχείρισης αερίων CO₂ και C₂H₄

Προστατεύει απο αλλοιώσεις σε όλο τον όγκο του ψυκτικού θαλάμου

Έντυπο

Ενδεικτικός Πίνακας

Προϊόν	Συνιστώμενη Θερμοκρασία (°C)	Σχετική Υγρασία (%)	Διάρκεια Αποθήκευσης με Συμβατική Ψύξη	Διάρκεια Αποθήκευσης με Δυναμική Ψύξη
ΑΒΟΚΑΝΤΟ	5°C εως 8°C	90 - 95	3 - 6 εβδομάδες	4 - 7 εβδομάδες
ΑΚΤΙΝΙΔΙΑ	-0,5°C εως 0°C	92 - 97	2 - 4 μηνες	4 - 7 μήνες
ΑΧΛΑΔΙΑ	-1°C εως 0°C	90 - 95	2 - 6 μήνες	3 - 7 μήνες
ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ	0°C	70 - 75	5 - 6 μήνες	8 - 10 μήνες
ΚΑΡΟΤΑ	0 °C	90 - 94	1 - 3 μήνες	2 - 4 μήνες
ΜΗΛΑ	-0,5°C εως 0°C	90 - 92	3 - 5 μήνες	4 - 8 μήνες
ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ	2°C εως 4°C	88 - 92	2 - 4 μήνες	2 - 4 μήνες
ΠΑΤΑΤΕΣ	6°C εως 7°C	92 - 94	3 - 4 μήνες	4 - 6 μήνες
ΡΟΔΙΑ	6°C εως 7°C	85 - 90	2 - 3 μήνες	2 - 4 μήνες
ΣΚΟΡΔΟ	-2°C εως -1°C	65	4 - 6 μήνες	6 - 8 μήνες
ΣΥΚΑ	0°C	88 - 92	1 - 2 εβδομάδες	1 - 3 εβδομάδες

Η Δυναμική Ψύξη είναι ένα αυτοματοποιημένο σύστημα που ρυθμίζει σε πραγματικό χρόνο τις συνθήκες στους θαλάμους, εξασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα, μικρότερες απώλειες και χαμηλότερο ενεργειακό κόστος.