Αποθηκεύετε μακριά από προϊόντα που εκλύουν αιθυλένιο.
Αποπρασινίζετε τα κουμκουάτ με παροχή 1-10 ppm αιθυλενίου, όλες τις ημέρες του αποπρασινισμού, σε θερμοκρασία 20° – 22°C
Για τη μετασυλλεκτική καταπολέμηση των εντόμων χρησιμοποιείστε ψύξη (2° C) για 24 ώρες, αφού προηγουμένως αυξήσετε τα σάκχαρα των κουμκουάτ αποθηκεύοντάς τα σε θερμοκρασία 15° C για 1 εβδομάδα.
Διατηρήστε το διοξείδιο του άνθρακα (CO₂) σε χαμηλά επίπεδα. Βοηθά στη συντήρηση.
Αναμένετε και κερώνετε τα προϊόντα πριν την αποθήκευση.
Παρατεταμένη συντήρηση σε θερμοκρασίες κάτω από 5° C δημιουργεί σκισίματα στο δέρμα και καφέ αποχρωματισμούς.
