Skip to main content

Φυσαλίς

Προτείνεται

Συμβατική Ψύξη

Δυναμική Ψύξη

Πρόψυξη

Αποπρασινισμός

Ωρίμανση

Γενικές Συμβουλές για τα Φυσαλίς

Θερμοκρασία αποθήκευσηςΣχετική υγρασία (RH)Χρονικό διάστημαΠρόψυξηΕυαισθησία στο αιθυλένιοΠαραγωγή ΑιθυλενίουΕλεγχόμενη Ατμόσφαιρα
Θερμοκρασία αποθήκευσης: 12° – 14° C
Σχετική υγρασία (RH): 80%-85%
Χρονικό διάστημα: 3-4 εβδομάδες
Πρόψυξη: Δεν απαιτείται
Ευαισθησία στο αιθυλένιο: Μέση
Παραγωγή Αιθυλενίου: Χαμηλή
Ελεγχόμενη Ατμόσφαιρα: Δεν προτείνεται

ΕΞΑΕΡΙΣΜΟΣ: Ειδική μελέτη και τοποθέτηση μηχανισμού εξαερισμού για την απομάκρυνση των προϊόντων της αναπνοής των προϊόντων, ελεγχόμενο ψηφιακά.

ΣΑΚΟΥΛΕΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΗΣ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑΣ: Συνίσταται η χρήση ειδικής σακούλας τροποποιημένης ατμόσφαιρας (Δημιουργεί αύξηση του χρόνου συντήρησης και διατηρεί την ποιότητα του προϊόντος).

ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΠΑΛΕΤΩΝ: Κατά την αποθήκευση για τη δημιουργία ομοιόμορφης θερμοκρασίας, βοηθά η δημιουργία κενών 5 έως 10 εκατοστών μεταξύ των παλετών παράλληλα με την κίνηση του ψυχρού αέρα.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • Μην αποθηκεύετε φυσαλίδες μαζί με προϊόντα που παράγουν αιθυλένιο όπως μήλα, αχλάδια, ροδάκινα, νεκταρίνια κ.α. γιατί προκαλείται ανεπιθύμητη αλλαγή χρώματος και αποκοπή του στελέχους του καρπού.
  • Απομάκρυνση του αιθυλενίου με χρήση εξαερισμού ή απορροφητών.
  • Χρησιμοποιείστε σακούλες τροποποιημένης ατμόσφαιρας.
  • Η ψύξη του προϊόντος να επιτυγχάνεται με δημιουργία κίνησης αέρα σε χαμηλές ταχύτητες.
  • Μην αποθηκεύετε φυσαλίδες σε θερμοκρασίες μικρότερες των προτεινόμενων.
  • Αποθηκεύετε σε ψυκτικούς θαλάμους με συσκευασίες που αερίζονται πολύ καλά.
  • Αποθηκεύετε φροντίζοντας να μένουν τα κατάλληλα κενά μεταξύ των παλετών και των ψυκτικών θαλάμων.