Φυσαλίς
Προτείνεται
Συμβατική Ψύξη
Δυναμική Ψύξη
Πρόψυξη
Αποπρασινισμός
Ωρίμανση
Γενικές Συμβουλές για τα Φυσαλίς
| Θερμοκρασία αποθήκευσης | Σχετική υγρασία (RH) | Χρονικό διάστημα | Πρόψυξη | Ευαισθησία στο αιθυλένιο | Παραγωγή Αιθυλενίου | Ελεγχόμενη Ατμόσφαιρα |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Θερμοκρασία αποθήκευσης:
12° – 14° C
|
Σχετική υγρασία (RH):
80%-85%
|
Χρονικό διάστημα:
3-4 εβδομάδες
|
Πρόψυξη:
Δεν απαιτείται
|
Ευαισθησία στο αιθυλένιο:
Μέση
|
Παραγωγή Αιθυλενίου:
Χαμηλή
|
Ελεγχόμενη Ατμόσφαιρα:
Δεν προτείνεται
|
ΕΞΑΕΡΙΣΜΟΣ: Ειδική μελέτη και τοποθέτηση μηχανισμού εξαερισμού για την απομάκρυνση των προϊόντων της αναπνοής των προϊόντων, ελεγχόμενο ψηφιακά. |
ΣΑΚΟΥΛΕΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΗΣ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑΣ: Συνίσταται η χρήση ειδικής σακούλας τροποποιημένης ατμόσφαιρας (Δημιουργεί αύξηση του χρόνου συντήρησης και διατηρεί την ποιότητα του προϊόντος). |
ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΠΑΛΕΤΩΝ: Κατά την αποθήκευση για τη δημιουργία ομοιόμορφης θερμοκρασίας, βοηθά η δημιουργία κενών 5 έως 10 εκατοστών μεταξύ των παλετών παράλληλα με την κίνηση του ψυχρού αέρα. |
ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
- Μην αποθηκεύετε φυσαλίδες μαζί με προϊόντα που παράγουν αιθυλένιο όπως μήλα, αχλάδια, ροδάκινα, νεκταρίνια κ.α. γιατί προκαλείται ανεπιθύμητη αλλαγή χρώματος και αποκοπή του στελέχους του καρπού.
- Απομάκρυνση του αιθυλενίου με χρήση εξαερισμού ή απορροφητών.
- Χρησιμοποιείστε σακούλες τροποποιημένης ατμόσφαιρας.
- Η ψύξη του προϊόντος να επιτυγχάνεται με δημιουργία κίνησης αέρα σε χαμηλές ταχύτητες.
- Μην αποθηκεύετε φυσαλίδες σε θερμοκρασίες μικρότερες των προτεινόμενων.
- Αποθηκεύετε σε ψυκτικούς θαλάμους με συσκευασίες που αερίζονται πολύ καλά.
- Αποθηκεύετε φροντίζοντας να μένουν τα κατάλληλα κενά μεταξύ των παλετών και των ψυκτικών θαλάμων.