Skip to main content

Αγγούρια

Αγκινάρες

Άϊσμπεργκ

Αλμύρα

Άνηθος

Αντίδια

Αντίδια Βελγίου

Αρακάς

Αρωματικά Φυτά

Βλίτα

Γλυκοπατάτες

Γογγύλια

Καλαμπόκια γλυκά

Καρότα

Κολοκύθες

Κουκιά

Κουνουπίδια

Κρεμμύδια ξερά

Κρεμμύδια φρέσκα

Λάχανα

Λάχανα κινέζικα

Λαχανα Πακ Τσοι

Λαχανάκια Βρυξελλών

Μαϊντανός

Μανιτάρια

Μάραθος

Μαρούλια

Μελιτζάνες

Μπάμιες

Μπρόκολα

Παντζάρια

Πατάτες

Πιπεριές γλυκές

Πιπεριές καυτερές

Πράσα

Ραδίκια

Ραντίτσιο

Ραπανάκια

Ρόκα

Σέλινα

Σελινόριζες

Σέσκουλα - Λαχανίδες

Σκόρδα

Σπανάκια

Σπαράγγια

Σταμναγκάθι

Τζίντζερ

Τομάτες

Φασολάκια

Φινόκιο

Φυσαλίς

Φύτρες

    Κολοκυθάκια

    Προτείνεται

    Συμβατική Ψύξη

    Δυναμική Ψύξη

    Πρόψυξη

    Αποπρασινισμός

    Ωρίμανση

    Γενικές Συμβουλές για τα Κολοκυθάκια

    Θερμοκρασία αποθήκευσηςΣχετική υγρασία (RH)Χρονικό διάστημαΠρόψυξηΕυαισθησία στο αιθυλένιοΠαραγωγή ΑιθυλενίουΕλεγχόμενη Ατμόσφαιρα
    Θερμοκρασία αποθήκευσης: 7° έως 10° C
    Σχετική υγρασία (RH): 85%-90%
    Χρονικό διάστημα: 10-20 μέρες
    Πρόψυξη: Αερόψυξη
    Ευαισθησία στο αιθυλένιο: Χαμηλή
    Παραγωγή Αιθυλενίου: Μέση
    Ελεγχόμενη Ατμόσφαιρα: Δεν προτείνεται

    ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΠΡΟΨΥΞΗ ΣΕ ΠΡΟΨΥΚΤΗΡΙΑ ΥΨΗΛΗΣ ΑΝΑΡΡΟΦΗΤΙΚΗΣ ΙΚΑΝΟΤΗΤΑΣ: Ειδική μελέτη του χρόνου απορρόφησης, της θερμοκρασίας και της ταχύτητας του αέρα, ώστε η ψύξη να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη, μέχρι την καρδιά του προψυχόμενου προϊόντος. Χρησιμοποιούνται για ασυσκεύαστα αλλά και για συσκευασμένα προϊόντα.

    ΕΝΙΣΧΥΜΕΝΟΣ ΨΥΚΤΙΚΟΣ ΘΑΛΑΜΟΣ: Αποτελεί ένα ευέλικτο σύστημα που δίνει τη δυνατότητα να χρησιμοποιηθεί ο υπάρχων ψυκτικός θάλαμος συντήρησης και ο μηχανολογικός εξοπλισμός του για ελαφριά πρόψυξη και κατόπιν για συντήρηση.

    ΨΥΚΤΙΚΟΣ ΘΑΛΑΜΟΣ ΧΑΜΗΛΟΥ ΑΕΡΙΣΜΟΥ ΣΥΝΕΧΟΥΣ ΡΟΗΣ ΝΕΡΟΥ (Για κολοκυθάκια με ανθό): Αποτελεί τον πλέον εξειδικευμένο ψυκτικό θάλαμο για προϊόντα με απαιτήσεις υψηλής υγρασίας και με κυκλοφορία αέρα μικρότερη από 25 ανακυκλοφορίες ανά ώρα σε σχέση με το συνολικό όγκο του θαλάμου. Η υψηλή υγρασία εξασφαλίζεται με νερό που παρέχεται σε συνεχή ροή.
    ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
    • Ιδανικοί οι Ψ.Θ. ΧΑΜΗΛΟΥ ΑΕΡΙΣΜΟΥ ΣΥΝΕΧΟΥΣ ΡΟΗΣ ΝΕΡΟΥ για συντήρηση στα κολοκυθάκια με ανθό ή η προφύλαξή τους από τον ψυχρό αέρα σε κλασσικό Ψ.Θ. τοποθετώντας ενδιάμεσες κλούβες.
    • Γρήγορη πρόψυξη σε ΔΥΝΑΜΙΚΑ ΠΡΟΨΥΚΤΗΡΙΑ και διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας σε όλες τις φάσεις διακίνησης.
    • Προψύξτε σε ενισχυμένο ψυκτικό θάλαμο και κατόπιν συντηρείστε τα κολοκυθάκια στον ίδιο θάλαμο διατηρώντας την ποιότητα και προστατεύοντας από την ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών μυκήτων κ.λπ.
    • Μεσαία επίπεδα διοξειδίου του άνθρακα (CO₂) βοηθούν στη διατήρηση της ποιότητας.
    • Χρησιμοποιείστε σακούλες τροποποιημένης ατμόσφαιρας.
    • Αποφύγετε την αποθήκευση μαζί με προϊόντα που εκλύουν αιθυλένιο.
    • Απολυμαίνετε τις συσκευές και τους Ψ.Θ. πριν τη χρήση τους