ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ ΑΕΡΟΣ: Ειδική μελέτη και τοποθέτηση μηχανισμού ανακύκλωσης του αερισμού του θαλάμου ελεγχόμενο ψηφιακά για πλήρη κάλυψη όλου του 24ώρου.
ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΠΑΛΕΤΩΝ: Κατά την αποθήκευση για τη δημιουργία ομοιόμορφης θερμοκρασίας, βοηθά η δημιουργία κενών 5 έως 10 εκατοστών μεταξύ των παλετών παράλληλα με την κίνηση του ψυχρού αέρα.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Μην αποθηκεύετε σε θερμοκρασία μικρότερη των 10°C, γιατί δημιουργούνται τραυματισμοί από την ψύξη.
Μην αποθηκεύετε σε θερμοκρασία μεγαλύτερη των 15°C, γιατί δημιουργούνται απώλειες βάρους, χρώματος και γεύσης.
Μη συμπιέζετε τις κολοκύθες κατά τη διάρκεια της αποθήκευσής τους.
Επιτυγχάνετε καλή ανακυκλοφορία του αέρα μέσα στον ψυκτικό θάλαμο όλο το 24ωρο.
Απομακρύνετε το αιθυλένιο με χρήση εξαερισμού.
Αποφύγετε την αποθήκευση μαζί με προϊόντα που εκλύουν αιθυλένιο.
Απολυμαίνετε τις συσκευών, τα δοχεία συγκομιδής, αποθήκευσης κ.λπ. και τους ψυκτικούς θαλάμους πριν τη χρήση τους.
Οι κολοκύθες να τοποθετούνται σε συσκευασίες που αερίζονται πολύ καλά, ώστε κατά την αποθήκευση ο ψυχρός αέρας να περνά μέσα από αυτές και να επιτυγχάνει καλύτερη ψύξη (απαιτείται να δημιουργούνται κενά μεταξύ των παλετών).
