ΕΝΙΣΧΥΜΕΝΟΣ ΨΥΚΤΙΚΟΣ ΘΑΛΑΜΟΣ: Αποτελεί ένα ευέλικτο σύστημα που δίνει τη δυνατότητα να χρησιμοποιηθεί ο υπάρχων ψυκτικός θάλαμος συντήρησης και ο μηχανολογικός εξοπλισμός του για ελαφριά πρόψυξη και κατόπιν για συντήρηση.
ΕΞΑΕΡΙΣΜΟΣ: Ειδική μελέτη και τοποθέτηση μηχανισμού εξαερισμού για την απομάκρυνση των προϊόντων της αναπνοής των προϊόντων, ελεγχόμενο ψηφιακά.
ΑΠΟΜΑΚΡΥΝΣΗ ΑΙΘΥΛΕΝΙΟΥ: Προτείνεται η χρήση συσκευής απορρόφησης αιθυλενίου.
ΣΑΚΟΥΛΕΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΗΣ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑΣ: Συνίσταται η χρήση ειδικής σακούλας τροποποιημένης ατμόσφαιρας (Δημιουργεί αύξηση του χρόνου συντήρησης και διατηρεί την ποιότητα του προϊόντος).
ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΠΑΛΕΤΩΝ: Κατά την αποθήκευση για τη δημιουργίας ομοιόμορφης θερμοκρασίας, βοηθά η δημιουργία κενών 5 έως 10 εκατοστών μεταξύ των παλετών παράλληλα με την κίνηση του ψυχρού αέρα.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Προψύξτε τις μελιτζάνες σε ΕΝΙΣΧΥΜΕΝΟ ΨΥΚΤΙΚΟ ΘΑΛΑΜΟ και κατόπιν συντηρείστε διατηρώντας αναλλοίωτη την ποιότητά τους. Η χαμηλή θερμοκρασία προστατεύει από την ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών μυκήτων κ.λπ.
Μην αποθηκεύετε ή μεταφέρετε μελιτζάνες, έστω και βραχυχρόνια, μαζί με προϊόντα που εκλύουν αιθυλένιο.
Απομακρύνετε το αιθυλένιο με χρήση εξαερισμού ή απορροφητών.
Μην αποθηκεύετε τις μελιτζάνες σε θερμοκρασίες μικρότερες από 10°C γιατί κινδυνεύουν από τραυματισμούς λόγω ψύξης. Τα συμπτώματα είναι η εμφάνιση σκασιμάτων, επιφανειακών μαυρισμάτων και αμαύρωση των σπόρων και των ιστών τους.
